Фотосъемка продуктов питания
Фотосъемка продуктов питания считается
одним из самых сложных видов предметной съемки, который требует от
фотографа специальных навыков и определенного опыта. Даже если у
фотографа есть опыт в других областях предметной съемки, фотосъемка
продуктов стоит особняком. Это трудоемкий процесс, требующий иногда
привлечения большого количества людей. Мало будет только уметь
выставлять свет или выбирать правильный ракурс - здесь не обойдется без
экспериментов и ошибок.
Главная сложность, которую заключает в себе фотосъемка еды, - это
ведение работ, в основном, на территории клиента. У фотографа есть
только свое оборудование, а предоставляемые условия часто не
соответствуют поставленным задачам. Поэтому придется проявлять фантазию
и находчивость, выходя из положения. К примеру, чтобы получить нужное
освещение, необходимо максимально эффективно использовать уже имеющееся,
подкорректировав его с помощью подручных средств (отражателей, лайткуба
и т.д.). Кроме того, для разных блюд нужно будет применять разные
световые схемы, и только от фотографа зависит, насколько удачно он их
подберет. Помимо правильного освещения, большую роль будут играть подбор
фона и объектива. Фон очень сильно влияет на восприятие конечной
фотографии, а объектив должен фокусировать внимание на преимуществах
блюда.
|
Когда проводится фотосъемка блюд для кафе и
ресторанов, эти снимки часто попадают в меню и каталоги. Поэтому
блюда в данном случае следует снимать целиком, чтобы покупатель мог
их оценить визуально - частичное фото не даст полного представления.
Если же речь идет о рекламе заведения, тогда следует акцентировать
внимание потенциального клиента на выигрышных деталях блюда или
напитка.
Чтобы фотосъемка для кафе и ресторанов прошла удачно, желательно
соблюдать определенный алгоритм действий. Для начала подбирается
комфортное место для съемки и выставляется нужное освещение. Затем
повар или человек, отвечающий за оформление блюда, приводят это
самое блюдо в нужный вид и начинается съемка.
Очень важно, чтобы заказчик максимально четко сформулировал задачу
фотографу, иначе фотосъемка для меню может принести сосвсем не тот
результат, который требуется.
Как мы видим, профессиональное фото еды - задача очень непростая,
поэтому для такой работы следует подбирать только специалистов.
Тогда такое сотрудничество действительно будет плодотворным.
|